全自動大型雙用凈菜流水線設(shè)備，用于蔬菜加工清洗，解決蔬菜供應(yīng)需求，提高蔬菜的商用價值，這條凈菜設(shè)備多用于中央廚房中凈菜加工、預(yù)制菜生產(chǎn)中的果蔬清洗和切割加工，雙用凈菜流水線可加工葉菜和球根莖類，讓加工生產(chǎn)多樣化，可以節(jié)省投入成本。
用于中央廚房中的凈菜加工清洗、預(yù)制菜的果蔬加工清洗、學(xué)校營養(yǎng)配送中心、凈菜加工配送中心等，雙用凈菜流水線設(shè)備主要包括提升機、毛滾去皮機、分選臺、智能切菜機、輸送機、氣泡清洗機、渦流清洗機、震動過濾機、震動風(fēng)干機等，這條雙用凈菜加工設(shè)備可針對葉菜類，球根莖類的蔬菜切割清洗，提高整條凈菜線的多功能化。
隨著預(yù)制菜發(fā)展趨勢，這條凈菜加工流水線也針對性地根據(jù)多種預(yù)制菜加工工藝調(diào)整過的自動化設(shè)備，在節(jié)約成本的情況下幫助客戶在預(yù)制菜中快人一步。
本條凈菜流水線的運行步驟為：根據(jù)物料選擇，若物料為球根莖蔬菜，可運行：氣泡清洗提升機—毛輥去皮清洗機—提升機—分選切割臺—切菜機—運輸提升機—一次渦流清洗機—振動過濾機—二次渦流清洗機—震動風(fēng)干機。若物料為葉菜，可運行：人工分選臺—智能切菜機—運行提升機—一次渦流清洗機—振動過濾機—二次渦流清洗機—震動風(fēng)干機。
