120肉丸機使用注意事項 |
1、前期準備:打好肉漿,80℃左右的熱水,安裝好機器和模具,正確接好電源. 2、試機調試過程:將肉漿放入進料斗內,80℃左右熱水置于出丸口下方,啟動機器,先用勺子盛10-20個丸子,查看丸子圓潤程度。 3、滴水口需要接通水源,使水滴滴到刀片位置,以潤滑刀片,使丸子表面光滑易脫落。 4、丸子成型大小主要有成型模具大小控制,可根據需要更換,更換模具同時需換好對應大小的切刀。 5、機器工作完成后應立即清洗機器,清洗時不能用高壓水槍沖洗。 6、定期對傳動部件進行加黃油或者潤滑油,對機器進行保養。 |