三速制冷打漿機：這類打漿機是贛云旗下主打的一款類型，設(shè)備具有快速攪拌打漿各種肉制品和魚制品的功能，設(shè)備可以進行快速制冷，將打漿桶物料降低溫度，防止物料升溫。設(shè)備可以進行打漿速度調(diào)節(jié)，擁有快速檔、慢速檔、中速檔，針對不同物料選擇相應(yīng)打漿速度進行打漿。適用于制作魚丸、豬肉丸、牛肉丸等前處理設(shè)備。

慢速制冷打漿機：主要是通過慢速打漿轉(zhuǎn)速在結(jié)合高效的制冷技術(shù)，對肉類進行打漿制品。通過低溫進行打漿可以保持物料新鮮，同時慢速打漿確保食材細膩均勻，提升產(chǎn)品口感與品質(zhì)，較多用于牛肉丸制作時的打漿處理。

高速打漿機：通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片能夠迅速將物料切割破碎成細膩均勻的漿狀，提高生產(chǎn)效率。適用于制作細膩嫩滑的丸子，如豬肉丸、魚丸等，讓最終成型的肉丸色澤好、彈性足。

傳動打漿機：適用小產(chǎn)量的肉丸打漿，普遍多用于肉丸門店。設(shè)備整體不占很大面積，功能簡單易用。
2.肉丸成型機系列

肉丸機根據(jù)需要餡料分為：實心肉丸機、包心肉丸機。根據(jù)成型的種類分別：獅子頭肉丸機、雙調(diào)速肉丸機、搖擺魚丸成型機、眉毛丸子機、火鍋丸子機。

包心肉丸機：用于制作多種含餡料的包心牛肉丸、魚丸等。可以生產(chǎn)多種口味和規(guī)格的包心丸子，丸子整體圓度好、外表光滑等。

獅子頭肉丸機：主要用于制作獅子頭、大肉丸等。通過變頻調(diào)速功能，調(diào)整下料和切刀速度，讓肉丸規(guī)格統(tǒng)一。

搖擺魚丸成型機：贛云旗下新款配備自動擺頭成型出料功能的搖擺魚丸機，防止魚丸成型時堆積變形。整體操作簡便，魚丸生產(chǎn)效率高，圓度好，帶有變頻調(diào)速功能，方便控制成型速度。

火鍋丸子機：能夠生產(chǎn)蟹黃棒、魚排、魚豆腐等多種花樣的火鍋食材設(shè)備。火鍋丸子機又叫花樣丸子機，機器結(jié)合了泵浦供漿機可以自動成型各類火鍋食材，整體操作簡單，生產(chǎn)效率高。

贛云機械旗下肉丸機的種類多樣，適合多種應(yīng)用場景，無論是基礎(chǔ)的打漿機、肉丸成型機到全套肉丸加工設(shè)備，甚至大型的肉丸生產(chǎn)流水線，都是一應(yīng)俱全。聯(lián)系贛云機械可以根據(jù)你的生產(chǎn)需求和規(guī)模幫助你選擇合適的設(shè)備。

發(fā)布時間：2024/7/26 15:35:36,閱讀：763,發(fā)布人：admin

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