果蔬切丁機日常維護
1、保證零件的完整性。在操作過程中保證儀器的每一個部件鎖緊,不要松動。如果是松了,不但不能切出滿意的切片,而且對機器的損傷極大,保證切片的一定角度。在調好該切片的最佳角度后,盡量不要隨意移動的角度,否則難以切割出理想的切片或跳片現象。
2、盡量少移動刀架和刀架上的部件。因為它們都是經過固定卡丁固定在一起,如果經常移動會造成卡丁和卡槽之間的磨損,容易松動或卡不緊,給切片造成困難。
3、保持刀片的清潔,每次使用后徹底清潔切片機上的污漬,然后在表面用機油擦拭,以避免交叉污染和影響刀架的壽命。
4、保證干燥清潔的室內環境,每種精密儀器都有其適應的環境及空氣酸堿度條件,如果空氣潮濕,儀器易生銹、生成氧化膜等現象,而且每次使用切片時,應使用冰蠟塊,切片機旁邊的溫水洗這些會影響空氣濕度。所以在段應配備干燥設備或空調除濕
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