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凍肉工廠化生產流程圖及效益分析

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  市場前景:
   肉丸是中國的傳統美食,其風味獨特,營養價值高,人人都愛吃。肉丸是經特殊工藝加工而成,是具有幾百年歷史的風味食品,一直深受大眾喜愛,以其獨特的彈性,韌性和爽脆,無論是煲湯,涮火鍋、還是炒、蒸、燒烤,油炸都可以,各種各樣的吃法,每一種吃法都各具風味,讓人百吃不厭。但隨著人們物質生活水平的不斷提高,人們迫切需要一種機械制造肉丸代替手工,來適應巨大的市場需求的增長,盡管在制造肉丸機械在有國內很多廠商,但大都是以加盟連鎖的方式,它的投資是太大,對于中小型投資者就意味著增加投資的風險。因此,投資少,見效快,無風險是一般小投資者愿意接受,肉丸機成型機。本機采用照明電,人可操作,投資僅三千元,投資少,見效快,無風險。目前在全縣各地,用肉丸機生產肉丸仍是一片空白。可以說,越早介入,越早搶占先機,抓住機遇,成為市場的贏家,成為一個致富的先行者。
  


  一、 功能特點效益:
  1. 可以生產豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸、包心肉丸、撒尿牛丸、四喜丸子等。
  2. 可以生產菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。
  3. 肉丸大小可調,產品皮光柔滑、爽脆、讓人口齒留香。
  4. 成型好,易于操作。
  5. 該肉丸成品成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤,市場售價3-14元/斤,1小時產12000個以上約600斤(按20個一斤計算);因各地生產成本不一,請參照各地詳情。
  二、 市場分析:
  1. 批發市場:直接批發給零售商,每天批發3000-4000斤,每斤利潤1.5-3元,每月利潤130000-220000元。
  2. 肉菜市場:在每個肉菜市場設一個點,以丸子系列做成連鎖的形式,冰柜展示銷售。
  3. 超級市場:現內地的超級市場每天銷售1000-3000斤左右,每斤利潤2-3元,月利潤60000-270000元。
  4. 火鍋店:聯系5-10家生意興隆的火鍋店,前期根據生產好壞派送,連續送一個星期,這樣火鍋店就能迎來大量的回頭客,每家店各種肉丸銷100-200斤/天,每斤利潤2-3元,月利潤30000-180000元
  5. 各區各類休閑小吃店:直接配送各類休閑小吃店,每個店每天的銷量也在15-30,每斤利潤2-3元,能聯系5-10家,月利潤4500-27000元。(注:依經銷商多元化經營與市場擴展深入,另加季節變化【秋冬旺季】,銷售量將逐步上浮,其前景廣闊,利潤巨大)。
  三、 機械投資
  1.電力:220/380V
  2.人員:10人
  3.占地:10-20平方米
  4.價格:14800元/臺凍肉刨肉機、3200-24800元/臺(可選肉丸成型機)、29500元/臺調速打漿機、6000元左右冷卻水槽(可定制大小)、31900元/臺包裝機、2280-7400元/臺慢速打漿機、5000元/臺煮丸水槽(可定做大小)(每分鐘生產100-300粒)


發布時間:2017/4/24 10:11:13,閱讀:4542,發布人:admin
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