每當看到家家戶戶掛起的臘腸臘肉,就知道又快過年了。
臘腸大部分都是選立冬的之后做,因為寒冷,干燥的天氣比較適合。
臘腸好多朋友都很愛吃!主要是那個香啊!烹制后,香味都會包含在腸衣里,不會散失,等到一口咬下去時就香氣滿嘴,特別濃郁。
想想都要流口水啊!!!
可是制作臘腸工序有點麻煩,還很耗時間。肉餡、灌腸、扎線....
其實機器灌腸一點也不亞于手工,主要還方便,快捷、輕松!
不銹鋼液壓灌腸機,讓這個臘月做臘腸不再繁瑣!
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