做丸子是個功夫活需要內外兼修理念和手法缺一不可
一顆優秀的丸子必須口感,形狀和色澤三項具備
雖制作簡單但做好不易
在我們的丸子制作課程中
總結了很多作丸子的獨門秘技
如何購買食材
如何分辨食材好壞
實地探尋高端食材
制漿時的溫度把控
配方的調和
成型時溫度與流程對丸子的影響
如何賦予丸子生命力
我們都將亳無保留的一一展示
掃描下方二維碼即可參與學習
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