作為一名吃貨,如果不知道什么肉丸好吃,那絕對是不會發(fā)生的事。但只知道吃,卻不知道這好吃的肉丸如何做出來的,當(dāng)然,你知道它是店家說他們手工做出來的,但一個店可以每天賣出千份是怎么完成這么大的工作量的嗎?并且往往這些店一般也只有兩個店員。按照傳統(tǒng)的做法一家每天要賣出幾千份的肉丸子的店最少手工師傅不少于3-5人,真相不然!
其實是一款“肉丸機”完全省去手工師傅,一家店只要兩名服務(wù)員即可讓你賺錢也讓俺們省錢。
贛云牌36型壓縮機制冷式慢速肉丸打漿機,采用先進的壓縮制冷系統(tǒng),對打漿外桶進行制冷,有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機成型,其拍打過程中能對肉類組織細(xì)胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,深受肉制品加工客戶青睞。
制冷式慢速肉丸打漿機,為潮汕牛肉丸打造的打漿機,制冷效果好,打出的肉漿有彈性!
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