1、將鮮魚切掉頭部、魚肚,較大尾應剖成兩片,然后洗干凈。
2、開機前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當,(當上壓力大,向下壓力小)正常空轉(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過緊,否則磨損過大)。
3、當機器運作,嚴禁手及其它雜物伸進進料口,如有時魚過大,應切小片或用木柜挑撥好。
4、工作完應關(guān)閉,電源清洗采肉筒上的剩肉。(可用濕布在上面拍打,使肉打在筒內(nèi))如要拆下采肉筒,應把壓力調(diào)到低點。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉(新機采肉帶比較緊,用一段時間就容易好拆裝),清洗后裝好待用。
5、開機前各滑動部分加潤滑油。機器長時間停產(chǎn),必須每半個月開機空轉(zhuǎn)1分鐘,防止有些部件銹死。
6、 可以根據(jù)您的實際需要配置一些其它設備,如肉丸機、冷藏柜等
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