打漿機的工作原理:電機通過皮帶傳動,使安裝在轉軸上的打漿刀部件高速旋轉,肉制品通過料口進入桶內,在動能的作用下,肉制品被高速旋轉的打漿刀打成肉漿。通過打漿機360度旋轉,先破壞肉類間的筋腱,使打出的肉漿細膩鮮美,更營養,更美味。使用機械可以幫助您節省大量人工成本,提高了產品效率,并且打出的肉制細膩。
打漿機打出的肉漿,產出的肉丸制品等松脆有彈性,并可以漂浮在水面,蒸煮不裂開,用于火鍋的好搭檔。同時也適合攪拌各種腸類和原料等,例如牛肉丸、魚丸、貢丸、包心魚丸等餡料、魚肉卷、肉餅、熱狗腸、香腸等各類肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產品適合食品廠大批量生產,打漿機操作方便簡單,本機設計合理,操作安全,外表美觀大方。
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