近日,蔬菜暴漲,與之形成鮮明對比的是肉價低迷,很多養殖戶不禁自嘲“這傷害性也大,侮辱性更大”,無奈話語的背后,其實是生豬養殖戶一部“血淚辛酸”史。
“多養多折”魔咒仍在延續!
近日,“養殖戶清欄賣掉母豬”,這條消息一時激起千層浪,從側面反映出養殖行業悲觀情緒有增無減。
的確如此,最近國內豬價行情走勢呈現劇烈震蕩,豬價在短期沖高后下跌回落,但在西南地域云貴川渝四地穩中伴微漲。
與此同時,飼料原料還在上漲,消費端又缺乏明顯提振信號,在此大環境下,大概率會出現“前期捂欄和產能慣性出欄”疊加,所以,豬價漲跌震蕩現象或將持續,肉價不具備大幅上漲基礎,養殖戶仍將處“多養多折”境地。
何謂危機,更是危中有機!
眾所周知,通過肉類精深加工提升產品價值是國內外亙古不變的規律,像雙匯、金鑼等國內知名肉制品企業,他們的成功就是佐證;
處“水深火熱”中養殖戶,同樣可通過對豬肉進行深加工,既可去化生豬存欄量,又可獲得更高的經濟回報,何樂不為?
另一方面,業界普遍認為:低廉的豬肉價格,將迎來香腸、臘肉、肉丸等肉制品需求報復性增長,所以,肉制品加工行業,或將迎來極為難得的黃金期。
肉類加工,善其事必先利其器!
現代肉類深加工,離不開機器設備,那么,怎么買?買誰的?買哪些?
首先,選擇口碑好的品牌,免除后顧之憂;
其次,選擇熱門品類加工設備,如香腸、肉丸、臘肉等;
最后,遵循適用原則,避免資源浪費。發布時間:2021/11/4 14:56:16,閱讀:2337,發布人:admin