大家都知道,切菜機在食品加工機械設備中應用的領域比較廣泛,因為具有各種各樣的切割方法,切割出來的菜形神具備,其刀具的功勞是必不可少的,接下來贛云機械就簡單說一下調整多功能切菜機道具的方法。
想切好的蔬菜,讓大家一眼看上去有食欲的食品,那么對多功能切菜機的刀具調整是十分有必要的,一般有這樣的幾個需要調整的方面:
一、立式刀安裝
①豎刀用于切斷莖和葉類軟菜的食材,以及離心式切片機制被的線或曲線,以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲或段、塊、丁、絲等花樣,切制不同花樣的菜需要安裝相應的豎刀。不同模式需要安裝相應的豎刀。
②產品出廠時,隨機安裝料筒刀一把,和其他規格的刀具,可以根據用戶的需求定制。
二、豎刀切菜尺寸調整
①豎刀切菜尺寸可在1-30mm任意調整,通過調整可調偏心螺釘,所需的尺寸。
②菜的尺寸減小:轉動可調偏心輪,使槽的開口朝上,松開可調偏心螺釘,向偏心輪的中心移動。
三、切片厚度的調整
①切片機制適用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切絲、切片。
②刀片固定在料筒壁和葉片上設有一個與撥料斗盤0.5-1mm間隙。切片的厚度可以通過在活動板兩側,調節螺絲獲得。
四、速度調整
①豎刀速度根據切菜尺寸和選擇蔬菜,切細絲時選高速,粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和高速。
②三角帶的張緊:調整機器后方,調整螺桿順時針旋轉即可張緊,切片機機構的張緊,可以調節電機板螺母達到張緊目的。
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